Nhỏ giọt cà phê là một loại cà phê di động để nghiền hạt cà phê vào bột và đặt chúng vào một miếng kínLọc túi nhỏ giọt, và sau đó sản xuất chúng bằng cách lọc nhỏ giọt. Không giống như cà phê hòa tan với rất nhiều xi -rô và dầu thực vật hydro hóa, danh sách nguyên liệu của cà phê nhỏ giọt chỉ chứa các hạt cà phê mới được sản xuất và mới nướng. Chỉ với nước nóng và cốc, bạn có thể thưởng thức một tách cà phê tươi có cùng chất lượng bất cứ lúc nào trong văn phòng, ở nhà hoặc thậm chí trong các chuyến đi kinh doanh.
Màng bên trong của tai treo là lớp lọc với lưới như vậy, đóng vai trò đồng nhất hóa dòng cà phê.
Khi nước nóng thấm qua bột cà phê, nó sẽ trích xuất tinh chất và dầu của nó, và cuối cùng chất lỏng cà phê đều thấm ra khỏi lỗ lọc.
Mức độ mài: Theo thiết kế này, mức độ mài không thể quá tốt, gần với kích thước của đường. Ngoài ra, có một loại túi cà phê trên thị trường, tương tự như túi trà. Đó là để xay các hạt cà phê mới nướng, và sau đó đóng gói chúng trong một túi lọc dùng một lần theo khối lượng cốc để làm một túi cà phê tiện lợi. Vật liệu này giống như túi trà, hầu hết là không có vải dệt, gạc, v.v., cần được ngâm.


Làm thế nào để pha một tách cà phê nhỏ giọt ngon?
1. Khi đun sôitúi lọc cà phê nhỏ giọt, cố gắng chọn một cốc cao hơn, để đáy túi tai không được ngâm trong cà phê;
2. Nhiệt độ nước sôi có thể nằm trong khoảng 85 - 92 độ theo cà phê và sở thích cá nhân khác nhau;
3. Nếu cà phê là trung bình và rang nhẹ, trước tiên hãy thêm một lượng nhỏ nước và hấp nó trong 30 giây để xả;
4. Hãy chú ý đến trộn và chiết xuất.
Mẹo khác :
1. Khối lượng nước kiểm soát: Nên pha 10g cà phê với 200cc nước. Hương vị của một tách cà phê là hấp dẫn nhất. Nếu lượng nước quá nhiều, nó sẽ dễ dàng dẫn đến cà phê vô vị và trở thành một loại cà phê xấu.
2. Kiểm soát nhiệt độ nước: nhiệt độ tối ưu để sản xuất Cà phê lọc nhỏ giọt là khoảng 90 độ, và việc sử dụng trực tiếp nước sôi sẽ khiến cà phê bị cháy và đắng.
3. Quá trình kiểm soát: hấp thích hợp sẽ làm cho cà phê ngon hơn. SO - được gọi là "hấp" là tiêm khoảng 20ml nước nóng để làm ướt tất cả các loại bột cà phê, dừng lại trong một thời gian (10 - 15 giây), sau đó nhẹ nhàng tiêm nước cho đến khi lượng nước thích hợp.
Cà phê nóng tiêu thụ nhiều calo hơn cà phê đá.
Thời gian đăng: Tháng 2 - 07 - 2023