Tại sao chúng ta cần giấy lọc khi chúng ta pha cà phê?

Nhiều người thích uống cà phê, thậm chí pha cà phê. Khi pha cà phê, nếu bạn đã quan sát cẩn thận hoặc hiểu cẩn thận nó, bạn sẽ biết rằng nhiều người sẽ sử dụng giấy lọc. Bạn có biết vai trò của giấy lọc nhỏ giọt cà phê trong việc pha cà phê không? Hoặc nếu bạn không sử dụng giấy lọc để pha cà phê, liệu nó có ảnh hưởng đến bạn không?

Giấy túi lọc cà phê thường xuất hiện trong thiết bị sản xuất cà phê pha. Nhiều giấy lọc cà phê là dùng một lần, và giấy lọc cà phê rất quan trọng đối với "sự sạch sẽ" của một tách cà phê.

Vào thế kỷ 19, không có "giấy lọc cà phê" thực sự trong ngành công nghiệp cà phê. Vào thời điểm đó, cách mọi người uống cà phê về cơ bản là thêm bột cà phê trực tiếp vào nước, đun sôi và sau đó lọc các loại cà phê, thường sử dụng "bộ lọc kim loại" và "bộ lọc vải".

Nhưng tại thời điểm đó, công nghệ không quá tinh tế. Luôn có một lớp bột cà phê mịn dày ở dưới cùng của chất lỏng cà phê được lọc. Một mặt, điều này sẽ dẫn đến cà phê đắng hơn, bởi vì bột cà phê ở phía dưới cũng sẽ từ từ giải phóng các chất đắng linh tinh hơn trong chất lỏng cà phê một lần nữa. Mặt khác, nhiều người ở dưới cùng của cà phê không chọn uống nó, nhưng đổ trực tiếp, dẫn đến chất thải.

Sau đó, người giữ giấy lọc cà phê đã được sử dụng để pha cà phê. Không chỉ không có dư lượng rò rỉ, mà tốc độ của dòng nước cũng đáp ứng kỳ vọng, không quá chậm hoặc quá nhanh, điều này ảnh hưởng đến chất lượng hương vị cà phê.

Phần lớn giấy lọc là dùng một lần, và vật liệu rất mỏng, rất khó sử dụng ngay cả lần thứ hai sau khi sấy khô. Tất nhiên, một số giấy lọc có thể được sử dụng nhiều lần trong nhiều lần. Sau khi đun sôi, bạn có thể lấy ra và sử dụng nước nóng để rửa nhiều lần, và sau đó bạn có thể sử dụng lại.

Do đó, khi pha cà phê, cà phê được ủ với giấy lọc có hương vị mạnh mẽ và sạch hơn. Trong cà phê pha, vai trò của giấy lọc là không thể thay thế. Vai trò chính của nó là ngăn chặn bột cà phê rơi vào nồi, do đó cà phê pha không có dư lượng, để hương vị cà phê có thể sạch hơn và không có tạp chất.